21.GI値 低インシュリンダイエット!
2015/07/07
いつも読んで頂き有難う御座います!ランキングが上がっており大変うれしいです!
一昨日の記事 こちらでも書いた血糖値についてです。それが最近注目のGI値なんです。
なんぞやって思う方もいると思います。
食事をすると摂取したものが体内で糖になり、血液中を流れます。
糖は体を動かす源になります。ただ糖を体内に摂取すると、インシュリン(昨日の記事でも書いた
糖を下げようとするホルモン)が分泌されます。
ここでインシュリンの役割をもう一度書きたいと思います。
1、血液の糖分をエネルギーとして消費 |
2、タンパク質の合成 |
3、中性脂肪の合成、貯蔵の促進 |
いかがでしょうか?そして血糖値ってなんぞや?って事も大事だと思います。
血糖値
血液中の血糖(ブドウ糖)の事、空腹時は低く、満腹時は高い。食後20分から30分にかけて上昇し、その後インシュリンが分泌され一定値に戻っていく。
インシュリンが正しく分泌されると、ドロドロの血液をサラサラにしてくれます。正しくされないと、血液がドロドロになり、いろんな病気(動脈硬化など)を引き起こします。
そして、糖を一気に体に入れてしまうと、通常よりもインシュリンが大量に分泌されてしまいます。
インシュリンが大量に分泌されてしまうと、体内で余った糖を今度は脂肪に変えていくんです。
そこで上にも書いてある、中性脂肪の合成です。残った糖を脂肪にするのです。
糖をエネルギーに変えてくれるインシュリンですが、急激な血糖値の上昇はインシュリンを大量に分泌してしまいます。
そこで、血糖値を上げさせにくい食材を選ばなければなりません。その食べ物によって上昇の
スピードが違います。そのスピードを計ったものがGI値なんです!!
GI値の低い食品を摂取することで、血糖値の急激な上昇を抑える太りにくい体にする!
それが「低インシュリンダイエット」なんです!
参考になったかもってチラって思った方は下をポチッとお願いします。私のランキングのポイントが入ります。下の絵を押すだけです!
健康ダイエット ブログランキングへこれを押して下さい<(_ _)>