25.蕎麦ダイエット！リバウンドしないために～
おはようございます！毎日毎日アクセス有難う御座います！
今日は置き換えダイエットとして食べて頂いても良いのですが、痩せたあなたへ、リバウンド
しない為のご紹介でもあるんです（＾＾ノシ
もうすでにタイトルでも書いちゃってますけど（笑）
それはお蕎麦なんです。皆さん、お蕎麦の栄養知ってますか？
低カロリー、一食３６０カロリーでＧＩ値も５４なんです！気になる糖質２４です！
ＧＩ値？って方は前の記事２１を読んで下さいね！
しかも食物繊維が白米の５倍！！もう一度５倍！もあるんです。
たんぱく質も白米、6.1に対して、12もあります。ビタミンＢ１ Ｂ２、更にミネラルも豊富です！
食べるだけで体の脂肪を燃焼させ易くなります。食物繊維もあるので、便秘知らずです。
ビタミンＢ１：糖分やデンプンの糖質をエネルギーに変えてくれる、疲労回復ビタミン！
ビタミンＢ２：たんぱく質や脂質、糖質などの栄養素の代謝を助けるはたらきがある！
サポートの鏡！体全体の抵抗力を強めてくれます！
これだけでもまだ嬉しいのに、更なる秘密兵器をお蕎麦は持っていたんです。
それは、「ルチン」です！大事なのでもう一度言いますね！「ルチン」です！！
ルチンてなんぞや？って思うかも知れませんが、ルチンはポリフェノールの一種であり、
お茶などに含まれるポリフェノールと同様、活性酸素を除去する酸化防止作用がある。
そうです。活性酸素とは体とって必要な物質で、細菌やウイルスを撃退するための
殺菌、消毒の役割があります。一方、人間の細胞の外側にある細胞膜は不飽和脂肪酸という
油で作られていて、不飽和脂肪酸は活性酸素と結びつくことで酸化して過酸化脂質となり、細
胞が老化してしまいます。ようは活性酸素が増えると老けちゃうんです。活性酸素はタバコを
吸ったり、脂っこいものを食べたり、ストレスで増えます。気を付けて下さい！
そのルチンですが、弱点も・・・・・・そう
水に溶けやすいんです。じゃあ蕎麦を茹でないでかじればいい？いや、お腹を壊します（笑）
蕎麦湯を飲めば良いんです。蕎麦湯に少しめんつゆを足して食後に一杯飲んで下さいね！
麺つゆもカロリーがあるので、麺つゆばっかり飲まないで下さい。
それともうわかってるとは思いますが、てんぷらなど一緒に食べないで下さいね！
それと家での注意点、市販の物はそば粉ではなく、小麦粉を混ぜて売っているものが多数
あります。表記を確認してください。
一食だけ蕎麦にする置き換えダイエットが良いと思います。
個人的にはお昼か、夜ですね。夕飯が遅い方は夜お蕎麦とサラダ位で良いと思います。
昼、夜でも良いのですが、無理のないよう続けて下さい。（＾＾ノシ
私は夜が２１時と遅めなので、蕎麦と味噌汁、ジャガイモ少々。この位です。
夏は辛いかも知れませんが、出来るだけ温かい蕎麦の方がゆっくり食べれます。
ゆっくり食べれない人にはお勧めです！明日の夕飯からいかがですか？
ダイエットが成功しても一日１５００カロリー位の摂取にしてれば太りません。
一日一食、夕飯位はカロリーの低いものに置き換える事がリバウンドしないこつです！
継続を 止めた時から リバウンド！ 覚えて下さいね！
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