10.こんにゃくレシピ!
2015/07/06
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おはようございます!
今日は待ちに待ったこんにゃくレシピですね!
こんにゃくって余り味がないのと、独特の臭みがありますね!
使う前は絶対下茹でを忘れずに行って下さいね!
1分ほど茹でると独特の臭みが少し取れます。
レシピ、
1おでん!★★★★
シンプルで簡単ですね!一緒に茹でるときにがんもとか、卵とかは入れてはダメです。
カロリーの低いもの。大根位にしてあげて下さい。
2茹でて、冷やしてめんつゆで!★★★★
まぁ茹でたものをつるっと、めんつゆにつけて頂いて下さい!温かいものは臭みが出るので、
ダメです。わさびやトウガラシがあるとアクセントになりますね!
卵とかは入れちゃダメです。
3 焼きそば風に!★★★★★
茹でた後、水けを切ると同時に、野菜を炒めて胸肉(皮部分はダイエットしてない人にあげる)などで炒めて上からソースで味付け。
出来上がったら、ざるでソースの部分を流す。
この辺が長続きして、食べれます。
3食こんにゃくだけなどにすると、食生活を戻した時に、痔になります。あくまでおかずの一品として食べて下さい!
どれも共通して言える事なのですが、おつゆは飲まないで下さい。一緒に入れる食材もちゃんとカロリー計算をすること。
これを心がければ、ほぼこれとジャガイモでお腹いっぱいになります。
ヘルシー料理などを作る時間がある人には余りおすすめしません。
仕事や。育児などで、忙しく作る暇なんてない人用のダイエットメニューです。
私がそうでした(笑)
どれも作り置きが可能です私は業務スーパーで一袋、一キロのこんにゃくを買い置きして
一回作って、1日から2日で食べてました。一回作って、2日なら楽ですよね?
レシピも簡単です。
ちなみにラーメンのつゆに入れた時は激まずでした(笑)★
何事も冷やした方が臭みがなくなりますね!
パスタなどもありますが、ソースにカロリーがあるので、美味しいですがおすすめ度は★★
カレーも同じです。★★
味の変化が欲しくなり、上から少しかける位なら良いと思います。
後はどうしてもご飯が食べたいよって方は白滝をみじん切りにしてから、フライパンで炒って
水気を切って、ご飯と炊いて下さい。ご飯のカロリーが半分近く減らせます。
炒めんのめんどくさい?
そういう方には、これが良いです!炊く前のご飯に混ぜるだけ!
あっ糸こんにゃくとしらたきの違いって知ってますか?
糸こんにゃくは、、固まって板状になったこんにゃくを細く切って糸状にした物で、
、しらたきは、液体の状態で細い穴に通して糸状にし、それを固めたものになります。
まぁ製法が違うだけで同じものです(笑)
前にも書きましたが消化しないので、糸こんにゃくか、しらたきをダイエットはおすすめします!
今スーパーでこんにゃくそうめんなるものも売ってますね!出来れば業務スーパーで
大人買いするのが安上がりです。一か月2000円前後で出来ます。
サプリを買うより効果100倍で、サプリより大分安いですよ!
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